torstai 26. tammikuuta 2017

Muffinssit

Moikka,
 
En itse ole mitenkään hirveän innostunut leivonnasta, mutta aina joskus tekee mieli leipoa jotain. Nyt olisi sellainen fiilis, mutta meidän uuni ei täällä toimi joten ajattelin jos vaikka tämän ohjeen jakaminen helpottaisi mun leipomis intoani! Olen siis tämän ohjeen julkaissut joskus mun edellisessä blogissa ja muutaman kerran sen jälkeenkin olen näitä muffinseja tällä ohjeella tehnyt. Yleensä haluan leipomusteni olevan mahdollisimman helppoja, tyylillä sekoita kaikki keskenään ja paista, näissä kuitenkin on hieman enemmän vaiheita mutta aika helppo tehdä kuitenkin.
 
 
Tarvikkeet:
-2 kananmunaa
-1 1/2 dl sokeria
-100g voita
-3dl vehnäjauhoja
-1tl leivinjauhetta
-1tl vaniliasokeria
-1/2 dl maitoa
 
kuorrutus:
-100g maustamatonta tuorejuustoa
-62g voita
-1/2 tl sitruunamehua
-1/2 tl vaniliasokeria
-2 1/2 dl tomusokeria (itse laitoin enemmän niin että sain oikeanlaisen koostumuksen riippuu siitä miten itse tykkää)
-oman maun mukaan elintarvikeväriä (itse laitoin sinistä)
 
Ohjeet:
-Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
-Sulata voi
-Vaahdota sokeri ja kananmunat
-Sekoita loput kuivat aineet keskenään
-Kaada sulatettu voi vaahdotetun sokerin ja kananmunien sekaan
- Lisää vehnäjauhoseos ja maito
-Laita taikina vuokiin tasaisesti. Täytä vuuat noin puoliksi
-Paista uunin keskitasolla noin 11 minuuttia 
 
Kuorrute:
Sekoita kaikki kuorrutuksen ainesosat. Kuorrutuksen tulee olla melko jämäkkää. Lisää haluamaasi elintarvikeväriä. Levitä tai pursota muffinssien päälle. Anna hetki jähmettyä ja nauti.
 
-Riitta <3

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti