lauantai 10. joulukuuta 2016

Joulukalenteri #10

Moikka,

Tänään luukusta paljastuu herkullisten keksien ohje. Keksit on helppo tehdä, koska minäkin pystyn siihen! En siis todellakaan ole mikään mestari kokki/leipuri, joten mitään haastavia nämä eivät ole.

Tarvitset:
-150g margariinia (itse käytin voita)
-2dl sokeria
-1tl vaniliasokeria
-1 kananmuna
-3dl vehnäjauhoja
-1tl leivinjauhetta
-3 1/2 rkl kaakaojauhetta
(plus uuni, tarvittavat mitat kaksi kulhoa ja sähkövatkain) 
 
 
Ensiksi sekoitetaan jauhot, leivinjauhot, kaakaojauhe ja vaniliasokeri keskenään yhdessä kulhossa. Sen jälkeen vatkataan rasva ja sokeri vaahdoksi isommassa kulhossa. Vaahtoon lisätään kananmuna ja jauhoseos. Se taikina tasaiseksi. Taikina laitetaan pieninä kekoina leivinpaperin päälle. Kekojen väliin kannattaa jättää tilaa, koska keksit leviävät uunissa. Uuni 175 C. Keksit kypsyvät noin 15 minuutissa. Anna keksien jäähtyä hetki ja nauti.
 
 
Innostuin näiden tekemisestä niin että unohdin kuvata kaiken muun paitsi lopputuloksen.
 
-Riitta <3

2 kommenttia:

  1. Oi nam kun kuulostaa hyvältä! Keksejä onkin tullut itse leivottua tosi vähän, tähän mennessä olen testannut lusikkaleipien teon mutta muuten on tullut tehtyä vaan muita leivonnaisia. Niin simppeli ohje, että pakko laitta itselle ylös kokeiluun, näitähän tekisi vaikka joululahjaksi kauniiseen purkkiin :)

    http://bottleoflove.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mullekkin noi keksit on aika uus tuttavuus :) Kiva idea joululahjaksi tosiaan, eipä olekkaan itselle tullut mieleen :D

      Poista